In Amerika werken ze in de keuken vaak met inhoudsmaten, in plaats van met gewichtsmaten. Ze gebruik…

Waarom bouillon zelf maken? Kant en klare bouillons zijn vaak bewerkt en zitten vol met smaakverster…

Het is weer zo ver... branderig gevoel bij het plassen, vaker kleine beetjes en pijn, pijn, pijn in…

8-12 porties Voorbereiding: 20 minuten Baktijd: 45 minuten Fruitvulling • 2 cups gesneden rabarber •…

2 PORTIES Ingrediënten 2 bananen  1 avocado 250 ml kokosmelk evt. een handje ongebrande amandelen Be…

8 PORTIES Deze maaltijdsoep is heerlijk als lunch of diner. Je kunt hem heel makkelijk meenemen in e…

Wil je een goede en feestelijke vervanging van aardappels? Probeer eens het onderstaande recept met…

3 PORTIES Ingrediënten 250 g mascarpone 200 ml slagroom 25 g extra pure chocola (85%) 1 el honing 1…

Waarom zelf mayonaise maken? Mayonaise uit de winkel, ook de biologische, is gemaakt van sterk bewer…

Bang voor verzadigde vetten? Na het lezen van dit artikel hopelijk niet meer. Verzadigde vetten word…

Bloemen op het menu? Lekker fris, gezond en ook nog eens gratis! Paardenbloem - onkruid? Wat veel me…

Soms heb je gewoon zin in iets lekkers! Om te voorkomen dat je naar de winkel racet om allemaal slec…

Alternatief voor brood Mensen in mijn omgeving zien me geregeld met vreemde gerechten (=alles wat ge…

Kruidige Pruimenchutney Pruimentijd Tot nu toe heeft onze pruimenboom elk jaar in volle bloei gestaa…

Orgaanvlees bevat een zeer hoge concentratie aan voedingsstoffen. Het zit bomvol met vitamines waaro…

Vroeger werden veel groenten gefermenteerd om de houdbaarheid te vergroten. Tegenwoordig gebeurt dit…

Romige pompoensoep met invloeden van de Marokkaanse en Italiaanse keuken. Ingrediënten 1 grote pompo…

Voor ca. 24 muffins Ingrediënten 80 gram kokosmeel 45 gram cacao 100 gram kokosbloesemsuiker 125 ml…